Une licence d’exploitation a été signée avec la startup M&Wine. Celle-ci analyse et répertorie les caractéristiques minérales et métalliques du vin pour améliorer leur transparence, leur traçabilité et leur qualité. Cette startup s’appuie sur les résultats de recherche issus de l’Institut Lumière Matière, de l’Institut des Sciences Analytiques ainsi que du laboratoire Ingénierie des Matériaux Polymères.

brevet FR2114652